Jardinería Las Preguntas Son Respondidas Por Los Jardineros Con Experiencia

7 vegetales de jardín rentables que le ahorran dinero

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Hay muchos beneficios al plantar un jardín

Plantar un jardín de vegetales puede hacer muchas cosas buenas además de proporcionar los vegetales más frescos y sabrosos que jamás comerá. Cuando cultives un huerto también te proporcionará un ejercicio fantástico, obtendrás una dosis diaria de vitamina D al salir a la luz del sol y literalmente podrás levantar tu ánimo.

Sé lo que estás pensando. ¿Cómo puede la jardinería levantar el estado de ánimo de una persona? Los estudios en curso han encontrado que hay una bacteria que está en nuestra tierra, Mycobacterium vaccae, que puede levantar su humor y hacer que se sienta mejor mentalmente. La teoría científica sobre esta bacteria es que es posible que pueda elevar los niveles de serotonina en el cerebro. ¿Quién hubiera pensado que pasar tiempo en la tierra podría ser tan beneficioso?

Se estima que el 50% de la población mundial no obtiene una cantidad adecuada de vitamina D. Hay dos tipos de vitamina D. Una es la vitamina D2 y la otra es D3. D2 es la vitamina que su piel crea a partir de la exposición simple al sol y es útil para prevenir la depresión, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y las enfermedades autoinmunes, entre otras cosas.

El ejercicio puede ser tan extremo como excavar a mano, levantar el mantillo y mover las macetas a ejercicios moderados, como simplemente sentarse y arrancar malas hierbas. Siempre hay algo que hacer en un jardín que lo mantendrá en movimiento y le mantendrá quemando calorías.

Red romaine lettuce in my garden.
Lechuga romana roja en mi jardín.

¿Plantas un jardín?

  • No
  • A veces
  • Todos los años

Lechuga y Verdes de hoja

La diferencia en los precios en la tienda de comestibles para la lechuga y las verduras de hojas en comparación con el precio de los paquetes de semillas es asombrosa. En mi área, un paquete de 8 onzas de hojas de lechuga cuesta alrededor de $ 2.50. El precio de un paquete de semillas para la lechuga de hoja que durará todo un verano y proporcionará kilos de hojas hermosas y frescas es de alrededor de $ 1.00.

Esto también es cierto para verduras de hojas verdes como la col rizada y las espinacas. Ambos tipos de plantas proporcionarán un suministro interminable durante la temporada de crecimiento de verduras nutritivas para ensaladas y otros platos por centavos en comparación con lo que pagaría en la tienda de comestibles.

La nutrición en verduras de hoja verde es simplemente increíble. Por ejemplo, si consume una taza de col rizada picada, le está haciendo bien el cuerpo al consumir el 206% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A, el 134% de vitamina C, el 684% de vitamina K y el 26% de manganeso. solo agregando 35.5 calorías a su total diario.

Broccoli in my garden.
Brócoli en mi jardín

Brócoli

¿Sabía que las plantas de brócoli continúan produciendo incluso después de que la cabeza inicial se ha eliminado de la planta? Una planta de brócoli puede producir libras de brotes laterales hasta bien entrada la caída hasta que una helada fuerte mata a la planta.

La comparación de costos de comprar brócoli fresco y congelado en la tienda de comestibles para gastar unos pocos dólares en las plantas muestra que cultivar la suya propia y cosechar durante una temporada completa le ahorrará dinero en este vegetal nutritivo.

Una taza de brócoli picado le proporcionará el 135% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, el 115% de vitamina K, 288 mg de potasio y 2, 4 g de fibra, mientras que solo agrega 30, 9 calorías a su cantidad diaria.

Green beans in my garden.
Judías verdes en mi jardín.

Judías verdes

Una planta de frijol verde puede proporcionar libras de frijoles verdes cada temporada de cultivo. Las plantas de tipo Bush en lugar de plantas que requieren postes o jaulas harán que su cultivo sea extremadamente fácil. Simplemente crea las filas, coloca las semillas, cubre y riega. En unos pocos días verás que las plantas asoman a través del suelo y en un par de meses, cosecharás muchas sabrosas judías verdes frescas.

Cuando se compara el precio de unos pocos paquetes de semillas con frijoles congelados, enlatados o frescos que crecen, puede ahorrar bastante dinero durante el año. Las judías verdes apropiadamente conservadas y almacenadas de su jardín pueden durar durante el invierno y hasta la cosecha del año siguiente.

Cultivar estos frijoles en su jardín no solo es una buena opción debido al ahorro de costos, sino que también son bastante nutritivos. Le proporcionarán 4 g de fibra, 6% de su recomendación diaria de hierro, 30% de su dosis diaria recomendada de vitamina C y 15% de vitamina A. Una taza de judías verdes crudas también solo agregará 34 calorías a su dieta diaria ingesta total de calorías

A beautiful garden harvest from last year's garden that ultimately saves money on the grocery bill.
Una hermosa cosecha de jardín del jardín del año pasado que finalmente ahorra dinero en la factura de la compra.
A rainbow of carrots out of my garden.
Un arco iris de zanahorias fuera de mi jardín.

Zanahorias

Las zanahorias requieren un buen suelo arenoso para que puedan expandirse a medida que crecen. Si tratas de plantar zanahorias en tierra compactada como la arcilla, serán una decepción para ti. Son divertidos para crecer y los niños se divierten al excavar y sacar grandes zanahorias de colores del suelo.

La zanahoria de color más común es la naranja, pero las zanahorias vienen en una amplia variedad de colores y con el cambio de color viene un cambio de sabor y perfil nutricional. Si compra zanahorias de diferentes colores, puede haber notado el precio, pueden ser caros. Gastar unos pocos dólares en un paquete de semillas y cultivar el suyo puede proporcionarle zanahorias nutritivas a un precio más bajo que el que está comprando en la tienda o en el mercado de agricultores.

Las zanahorias son un excelente alimento de combustible para tu cuerpo. Una taza de zanahorias crudas puede proporcionarle 12 g de carbohidratos, 4 g de fibra, la friolera de 428% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, 12% de potasio y 2% de su recomendación diaria de proteína. Todo eso envuelto en un vegetal que solo agregará 52 calorías por taza a tu total diario.

Green peppers in my garden.
Pimientos verdes en mi jardín.

Pimientos verdes

Los pimientos verdes y otros tipos de pimientos pueden ahorrarle dinero si los cultiva en su jardín. En mi área, un pimiento verde le costará $ 1.00 cada uno en la tienda de comestibles y los pimientos rojos, amarillos o anaranjados pueden costar hasta $ 2.00 cada uno. En lugar de gastar tanto en un solo pimiento, puede gastar la misma cantidad en una sola planta y cosechar varios pimientos durante la temporada de crecimiento y ahorrar bastante dinero.

Una taza de pimientos verdes crudos puede proporcionarle a su cuerpo muchos de los nutrientes que necesita durante el día. Obtendrá el 200% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, el 11% de sus necesidades diarias de vitamina A, el 17% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B6 y el 10% de la fibra diaria que necesita. Su única taza de pimiento verde crudo solo agregará 30 calorías a su recuento diario de calorías en curso.

Cherry tomatoes from my brother's garden.
Tomates cherry del jardín de mi hermano.

Tomates cherry

¿Cuánto cuesta un litro de tomates cherry en su supermercado local? Donde estoy ubicado, puede costar tanto como $ 5, 99. Puedo comprar cuatro plantas de tomate cherry por el mismo precio y coleccionar esos pequeños paquetes de dulzura durante todo el verano.

Los tomates cherry vienen en una amplia gama de colores y sabores. Cada tipo es único y con un renovado interés en la herencia y las variedades de antaño, sus elecciones de qué color o tipo de tomate cherry cultivar son enormes. Si elige comenzar sus plantas a partir de semillas, las opciones son aún más amplias y el costo disminuye aún más.

Una taza de estas pequeñas gemas jugosas te proporcionará una buena base en tu necesidad diaria de nutrición. Contienen el 25% de su cantidad diaria recomendada de vitamina A, el 7% de la fibra que necesita para el día, el 32% de lo que necesita en vitamina C y el 15% de su requerimiento diario de vitamina K. En cuanto a las calorías, son una gran opción a un bajo 27 calorías por taza.

Tomatoes out of my brother's garden.
Tomates del jardín de mi hermano.

Tomates

No estamos hablando solo del tomate rojo llano jane aquí. Con el aumento del interés en las variedades de tomates de antaño viene el suministro de su tienda de comestibles y en los mercados de agricultores a un precio más alto que su tomate rojo general. Esto hace que hacer crecer su propia opción económica le ahorrará dinero si come una variedad de tipos de tomate.

Iniciar sus plantas a partir de semillas es la forma más económica de cultivar su tomate favorito de antaño en su jardín. Las variedades Cherokee Purple, Abe Lincoln y Beefsteak en un arcoíris de colores son más fáciles de encontrar en lugares como mercados de agricultores y mercados de pulgas que en su Walmart o ferretería local, pero le costarán un par de dólares por planta. Aún así vale la pena y un ahorro de costos debido a la cantidad de tomates que cosechará de cada planta.

El ahorro es especialmente cierto si elabora sus propios productos a base de tomate, como la salsa para pasta y la salsa. Combina el tomate con otros ingredientes que hayas cultivado en tu jardín y los ahorros realmente pueden sumar.

Los tomates son muy nutritivos. Una taza de tomate en cubos le proporcionará el 9% de su fibra diaria requerida, el 2% de su necesidad diaria de calcio, el 3% de lo que necesita cada día en proteínas y el 38% de su cantidad diaria recomendada de vitamina C. el conteo de calorías en esta taza de bondad fresca de verano es solo 32.

Los beneficios de cultivar tus propios vegetales

Cultivar su propio huerto tiene tantos beneficios. Vegetales bajos en calorías y nutricionalmente sanos que pueden ahorrarle dinero. Obtendrá mucha vitamina D al estar al aire libre bajo el sol. Estás exponiéndote a las bacterias benéficas del suelo que pueden ayudarte a mejorar tu estado de ánimo y quemarán calorías simplemente atendiendo a las necesidades de tu planta.

Semillas de zanahoria que crecí en mi jardín el año pasado ...

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Fuentes

Extensión de la Universidad Estatal de Oregón, junio de 2007, página 12 http://extension.oregonstate.edu/lane/sites/default/files/images/gg607.pdf

Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. Nation Institute of Health, Vitamina "D" the Sunshine Vitamin https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3356951/

La información nutricional de cada vegetal enumerado se encuentra aquí: http://nutritiondata.self.com/


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