Jardinería Las Preguntas Son Respondidas Por Los Jardineros Con Experiencia

10 malezas de jardín útiles

This quinoa-dandelion salad is a great way to use dandelions. An apple-cider vinegarette makes a great foil for the bitter dandelion flavor.
Esta ensalada de quinua y diente de león es una gran manera de usar dientes de león. Una vinegarette de sidra de manzana es una gran lámina para el sabor amargo del diente de león.

¿Qué es una hierba? Una planta cuyas virtudes aún no se han descubierto.
-Ralph Waldo Emerson

Las malezas tienen un mal nombre porque crecen tan bien que son un gran nuissance. Sin embargo, a menudo me pregunto por qué me esfuerzo tanto por cultivar una ensalada verde mientras trato de desalentar a otra. O cuando el sol de verano está sacando la vida del césped, ¿por qué levantar las únicas cosas que son realmente verdes? Hay una mejor manera.

Goldenrod tea is very soothing for a cough.
El té amarillo es muy calmante para la tos.

Beneficios de las malezas

Las llamadas malas hierbas generalmente son la planta mejor adaptada para el área que ocupan, prosperando en la cantidad de agua proporcionada y resistente para el clima. Muchos son tolerantes a la sequía debido a las raíces pivotantes largas, que también sacan minerales de las profundidades de la tierra, mucho más allá del alcance de muchas de nuestras plantas cultivadas. Como resultado, tienden a ser más nutritivos. La mayoría de las malezas son extremadamente resistentes a los insectos.

Las malas hierbas son, por lo tanto, muy útiles como mulch. Corta las malezas o desentierra y deja que se descompongan en su lugar o en la pila de compost. Con el tiempo, impartirán al suelo los nutrientes que han extraído de las profundidades. Mientras tanto, protegerán el suelo de la evaporación excesiva y la exposición al sol. Esto beneficia a los organismos que descomponen las malezas en una forma utilizable para las plantas futuras.

Muchas malas hierbas son comestibles. Naturalmente, es esencial que verifique la identidad y la comestibilidad de cualquier planta antes de comerla. Estas áreas silvestres comestibles tienden a ser sobresalientes en nutrición. Sin embargo, pocos son muy atractivos para la paleta promedio. Esta es la razón por la que a menudo cultivamos los primos más sabrosos, pero menos duraderos. Sin embargo, algunos son realmente muy sabrosos, como la lechuga de minero y la malva. Otros, como el diente de león, tienen un sabor bastante amargo. Puede obtenerlos en su momento más dulce en la primavera, antes de que florezcan, pero todavía son bastante amargos. Recuerde, sin embargo, que amargo no es necesariamente malo (piense en apio, café o chocolate sin azúcar), solo depende de sus gustos. Intente mezclar un poco de diente de león con una mezcla de hojas de ensalada que le gusten. O agréguelos, en el último minuto, a un sofrito o salsa de pasta.

Mi uso favorito de las malezas es la alimentación de pollo. Un potrero con suficiente vegetación reducirá fácilmente la demanda de alimento comercial para pollos a la mitad o mejor, especialmente para las razas que son buenas recolectoras, tales como orpingtons o podadores. Mis pollos definitivamente tienen sus hierbas favoritas. Diente de león encabeza la lista. Me enjambrarán si creen que tengo algo (incluso si su paddock está lleno de diente de león). También adoran cordero y plátano.

Haga clic en la miniatura para ver en tamaño completo Goldenrod is always abuzz with a variety of polinators. It gets a bad rap because it blooms at the same time as ragweed, a fierce alergen.Evening primrose is such a cheery sight in the evening and first thing in the morning.This dandelion looks like a salad already! Mix it with more mild greens for a tasty side. Lemon juice mellows the bitterness somewhat.White clover makes a lovely, soft, edible, drought-tolerant, shade-tolerant, nitrogen-fixing lawn alternative. You will probably find the occasional mallow leaf in commercially prepared salad mixes. Yum!Another one that occasionally shows up in commercial salad mixes. Lambs quarters are best before they go to seed, but are good in green smoothies any time.
Goldenrod is always abuzz with a variety of polinators. It gets a bad rap because it blooms at the same time as ragweed, a fierce alergen.
Goldenrod siempre está lleno de una variedad de polinizadores. Tiene mala reputación porque florece al mismo tiempo que la ambrosía, un alergen feroz.
Evening primrose is such a cheery sight in the evening and first thing in the morning.
La onagra es un espectáculo alegre por la tarde y a primera hora de la mañana.
This dandelion looks like a salad already! Mix it with more mild greens for a tasty side. Lemon juice mellows the bitterness somewhat.
¡Este diente de león ya parece una ensalada! Mezclar con verduras más suaves para un lado sabroso. El jugo de limón suaviza un poco la amargura.
White clover makes a lovely, soft, edible, drought-tolerant, shade-tolerant, nitrogen-fixing lawn alternative.
El trébol blanco es una alternativa al césped que fija el nitrógeno, es agradable, suave, comestible, tolerante a la sequía, tolerante a la sombra.
You will probably find the occasional mallow leaf in commercially prepared salad mixes. Yum!
Es probable que encuentre la hoja de malva ocasional en las mezclas para ensaladas preparadas comercialmente. ¡Yum!
Another one that occasionally shows up in commercial salad mixes.
Otro que de vez en cuando aparece en mezclas de ensaladas comerciales.
Lambs quarters are best before they go to seed, but are good in green smoothies any time.
Los cuartos de cordero son mejores antes de ir a la semilla, pero son buenos en batidos verdes en cualquier momento.

Mis 10 malezas favoritas

Fue difícil reducir la lista a diez, pero aquí están, mis hierbas favoritas:

  1. Diente de león. Como te amo; déjame contar las formas: algunos de los primeros verdes en primavera, los dientes de león hacen una ensalada sabrosa y amarga. Luego vienen las flores alegres, amarillas y soleadas que iluminan el patio después de un invierno lúgubre. Estas flores también son el deleite de los polinizadores que tienen poco forraje a principios de la primavera. Mis pollos simplemente adoran las hojas ricas en calcio de esta planta de voluntarios. Pueden devorar todos los dientes de león en su potrero y, sin embargo, las hojas nuevas y completas habrán brotado cuando vuelvan las aves a ese potrero unas semanas más tarde. ¡Pienso pollo gratis! Si eso no es suficiente, puede hacer un sustituto de café sin caffiene de las raíces o vino de diente de león de las flores. A propósito, si alguna vez quieres deshacerte de ellos, todo lo que tienes que hacer es colocar una capa de cartón y mantillo sobre ellos.
  2. Cuartos de cordero. Menos amargos que los dientes de león, las hojas de aspecto polvoriento de los cuartos de cordero son un gran sustituto de espinacas. Disfruto las hojas ricas en vitaminas y minerales en batidos verdes. Los pollos también disfrutan de este placer. Susceptible a los mineros de la hoja, esta hierba puede ser una planta trampa para proteger otros cultivos que son susceptibles a los mineros de las hojas como la espinaca, la remolacha y la acelga. Recoja las hojas infectadas, exprima la hoja para destruir la larva y quemarla o tirarla en la basura. 1
  3. Plátano. Rico en proteínas, el plátano viene en variedades de hojas angostas y hojas redondas, y ambos son útiles para alimentos, medicinas y forraje. Es fácil de trasplantar a una ubicación conveniente y puede resistir el pastoreo. Las hojas se pueden triturar y utilizar para calmar una picadura de abeja. Estas hojas son mejores cuando son jóvenes y cocidas. Me gustan las salteadas con cebolla.
  4. La lechuga de los mineros es un regalo para las personas y las gallinas. También conocido como claytonia, tiene un sabor ligeramente ácido y se combina bien en ensaladas. La lechuga de los mineros crece a la sombra y prefiere los suelos bien drenados y húmedos. De hecho, realmente florece en mis caminos de grava en primavera. Esta es una gran hierba para tener en su jardín de ensaladas de invierno. Con protección, te alimentará durante todo el invierno. Eliot Coleman describe el crecimiento de claytonia en cuadros fríos durante todo el invierno en su zona 5 jardín en su libro Four Season Harvest.
  5. Purslane, una suculenta, es una gran cobertura de suelo de crecimiento bajo. Agrega un sabroso crujido a ensaladas y sándwiches. Al igual que la espinaca, tiene un alto contenido de ácido fítico por lo que debe consumirse con moderación.
  6. Goldenrod tiene una mala reputación por causar reacciones alérgicas, pero es poco probable que sea el culpable porque el polen es demasiado pesado para volar. Lo incluyo en mi jardín solo por las hermosas y abundantes flores del final del verano y los polinizadores que atraen. Las partes aéreas (flores) se pueden usar para hacer un té similar a la manzanilla para los resfriados o las infecciones del tracto urinario. Evite consumir vara de oro si tiene problemas renales.
  7. Prímula de noche Una valiosa planta comestible y medicinal, la prímula lleva una hermosa exhibición de flores amarillas que florecen de noche. La planta entera es comestible y especialmente sabrosa en la primavera. Este vale la pena cultivarlo.
  8. Mullien. Las hojas difusas de este bienniel son eficaces para suprimir la tos cuando se preparan como té. Las hojas secas se mantendrán hasta que lleguen los resfriados de invierno. Las espigas de flores amarillas crecen seis pies de alto y se consideran ornamentales y son populares en los jardines ingleses. Me han dicho que las hojas son un buen sustituto del papel higiénico, pero no puedo garantizarlo.
  9. El trébol es una cubierta del suelo deliciosamente suave cuyas raíces profundas la mantienen verde mucho después de que el césped circundante se haya vuelto marrón. No necesita fertilizante porque sus nódulos de raíz simbióticos generan mucho nitrógeno. El trébol blanco es un hermoso sustituto del césped, y el trébol rojo es una cubierta del suelo delicada pero más alta.
  10. Mallow es mi ensalada verde silvestre favorita por su sabor suave. También es genial en batidos. Sus hojas mucilaginosas son excelentes para la digestión.
Leaving a part of your property wild, like this patch behind my house, encourages diversity which helps keep any potential plague in check.
Dejar una parte de su propiedad salvaje, como este parche detrás de mi casa, fomenta la diversidad que ayuda a mantener bajo control cualquier posible plaga.

Conclusión

Entonces, la próxima vez que vea una mala hierba en su jardín, considere si realmente desea deshacerse de ella, o si vale la pena dejarla crecer para obtener alimento, mantillo, belleza, forraje de abejas o forraje de pollo. Hay un momento y un lugar para desherbar, por supuesto:

  • Del mismo modo que diluye los rábanos en el jardín para permitir que algunos prosperen, es importante eliminar las malas hierbas que están obstaculizando otras plantas.
  • Pocas personas quieren cardos de ningún tipo, sin importar cuán destructivos sean.
  • También puede valer la pena eliminar las malas hierbas si restringen las relaciones con los vecinos o los miembros de la familia.
  • Es posible que desee limitar el número de malezas permitidas para sembrar.

Por otro lado, si tienes un lugar donde algunos dientes de león o corderos no molestan a nadie ni a ninguna otra planta, ve por ello. Vea lo que puede hacer con estas plantas perfectamente adaptadas.


Dejar Un Comentario